Улан-удэнцы превращают остатки еды в «жировые камни»
В «Водоканале» рассказали, чем грозит привычка сливать остатки масла в канализацию
Фото: МУП "Водоканал"
Остатки жира и растительного масла, которые улан-удэнцы сливают в раковины,
09.10.2026 Infpol.Ru
В Тарбагатайском районе работодатель оштрафован за нарушение трудового законодательства
Прокуратура Тарбагатайского района проверила исполнение трудового законодательства юридическим лицом, осуществляющим деятельность в сфере переработки и консервирования мяса и мясной продукции.
07.10.2026 Прокуратура
Команда Улан-Удэнских поваров заняла первое место на втором международном конкурсе "Кухня на Амуре"
Улан-Удэнские повара лучшие в стране и круче своих китайских, узбекистанских и вьетнамских коллег.
07.10.2026 ТК Тивиком
Бурятия растёт вместе с селом
Как республика ищет новые рынки для сельской продукции и создаёт условия для жизни в районах
Фото: Минсельхоз РБ
Овечья шерсть годами могла лежать без покупателя.
07.10.2026 Infpol.Ru
На Фестивале омуля в Листвянке установили рекорд России по приготовлению ухи
На Фестивале омуля в Листвянке установили рекорд России по приготовлению ухи
фото:
07.10.2026 ИА Байкал Медиа Консалтинг
В Улан-Удэ наградили победителей международного конкурса поваров «Кухня-на-Амуре»
В столице Бурятии чествовали команду, которая принесла Улан-Удэ победу на II международном конкурсе поваров «Кухня-на-Амуре-2026».
07.10.2026 ВостокТелеИнформ
Мэр Улан-Удэ наградил победителей международного конкурса поваров «Кухня-на-Амуре-2026»
В столице Бурятии чествовали команду, которая принесла Улан-Удэ победу на II Международном конкурсе поваров «Кухня-на-Амуре-2026».
07.10.2026 ГТРК Бурятия
Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!» посетило более восьми тысяч человек
В Иркутске прошел двухдневный III Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!», ставший ключевым событием осеннего сезона в сфере туризма и гастрономии региона.
06.10.2026 Buryatiya.Com
На Фестивале омуля приготовили более 550 литров ухи
В Листвянке состоялся X Фестиваль омуля, приуроченный к празднованию 300-летия поселка.
06.10.2026 Buryatiya.Com
Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!» посетило более восьми тысяч человек
В Иркутске прошел двухдневный III Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!», ставший ключевым событием осеннего сезона в сфере туризма и гастрономии региона.
06.10.2026 НИА Бурятия
На Фестивале омуля приготовили более 550 литров ухи
В Листвянке состоялся X Фестиваль омуля, приуроченный к празднованию 300-летия поселка.
06.10.2026 НИА Бурятия
Дальневосточники назвали самые любимые «осенние» напитки
Фото:Baikal-daily.ru Большинство из них предпочитают чай и кофе
Эксперты «Авито Товаров» и «Авито Рекламы» решили узнать, какие напитки предпочитают в осеннюю пору россияне и, в частности,
06.10.2026 ИА Байкал-Daily
Студентка из Бурятии выиграла миллион на экопроект с облепихой
Фото: ВСГУТУ Александра Дарханова разработала биоразлагаемую пищевую плёнку
Студентка ВСГУТУ Александра Дарханова стала победительницей конкурса «Студенческий стартап» и получила грант в 1 миллион рублей.
05.10.2026 ИА Байкал-Daily
Осеняя ярмарка проходит в Улан-Удэ
Фермеры со всей Бурятии представляют свою продукцию в Улан-Удэ. Они привезли овощи, мёд, молочные продукты, мясо и многое другое.
03.10.2026 ВостокТелеИнформ
В Улан-Удэ стартовала сельскохозяйственная ярмарка «Золотая осень»
Горожане могут приобрести овощи, мясную и молочную продукцию, мед и другие товары
Скриншот с vk.ru/gorodulanude
В Улан-Удэ начала работу сельскохозяйственная ярмарка «Золотая осень».
03.10.2026 Infpol.Ru
Сельские школьники в Бурятии остались без нормальных обедов
Фото:Baikal-daily.ru, из архива Поваров подводит устаревшее оборудование
Жители Баргузина пожаловались на неполноценные обеды в местной СОШ.
02.10.2026 ИА Байкал-Daily
Улан-удэнка вырастила гигантский помидор на голубином помёте
Вес овоща составил почти 1,5 килограмма Текст: Карина Перова Фото: минсельхозпрод Бурятии
Жительница Улан-Удэ Ольга Низовцева вырастила на своём участке помидор-рекордсмен сорта «Спринт таймер» весом почти полтора килограмма.
02.10.2026 Газета Номер один
Вкусный старт: многодетная мама из Хоринска открыла собственное кафе
В селе Хоринск открыло свои двери уютное кафе «Урагша». Его владелица — 32-летняя Кристина Матерова, мама четверых детей и потомственный повар.
02.10.2026 Министерство соцзащиты
Восточно-сибирский государственный университет технологий и управления
Александра Дарханова, студентка Института пищевой инженерии и биотехнологии, вошла в чис ло победительниц престижного конкурса «Студенческий стартап» от Фонда содействия инновациям.
01.10.2026 ВСГУТУ
В колонии-поселении № 3 приступили к сбору урожая
В КП № 3 УФСИН России по Республике Бурятия приступили к сбору урожая овощей.
01.10.2026 УФСИН
Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!» пройдет 2 и 3 октября
В Иркутске 2 и 3 октября пройдет Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!».
01.10.2026 НИА Бурятия
Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!» пройдет 2 и 3 октября
В Иркутске 2 и 3 октября пройдет Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!».
01.10.2026 Buryatiya.Com
Повара бегут из ресторанов Улан-Удэ
Рынок общественного питания не может удержать специалистов Текст: Наталия Грюнвальд Фото: нейросеть Обеденный час пик где-то в центре города на кухне улан-удэнского ресторана: толкотня, пар над сковородами, звон посуды.
01.10.2026 Газета Номер один
В Улан-Удэ пройдет осенняя ярмарка
В Улан-Удэ 3 и 4 октября пройдет выставка-ярмарка «Золотая осень» (0+). Жители города смогут сделать запасы на зиму - приобрести не только овощи, но и мед и продукцию пчеловодства, дикоросы, молочную продукцию,
28.09.2026 ВостокТелеИнформ
Гигиена продуктов питания
Соблюдение простых правил поможет избежать неприятных последствий и снизит риск различных заболеваний.
28.09.2026 Роспотребнадзор
Лама из Бурятии рассказал об опасной еде
Фото:Сергей Тарасенко, из архива Он объяснил, какие продукты вообще не сочетаются друг с другом
Настоятель Курумканского дацана «Гандан Ше Дувлин» Еши Намжил лама (Олег Намжилов) на днях опубликовал пост,
28.09.2026 ИА Байкал-Daily
Золотые правила повара: предотвращаем пищевые отравления на кухне
Рекомендации специалистов Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора.
25.09.2026 Роспотребнадзор
Двое иркутян размахивали пистолетами около бара
Фото:ГУ МВД по Иркутской области Их не впустили в заведение охранники
Всё произошло около одного из баров-ресторанов в центре Иркутска.
24.09.2026 ИА Байкал-Daily
В Бурятию из-за бугра попали очень опасный перец и нехорошие лимоны
Фото:Baikal-daily.ru, из архива Их уже сняли с продажи
Сотрудники управления Россельходнадзора по Иркутской области и РБ проверили места торговли овощами и фруктами в Бурятии.
24.09.2026 ИА Байкал-Daily
Помидор-гигант стал настоящей сенсацией среди огородников Бурятии
Вырастила овощ весом полтора килограмма жительница Улан-Удэ. При этом в качестве удобрений она выбирала только органические материалы.
23.09.2026 ГТРК Бурятия